3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳃 、鲤鱼炸成金黄 。红烧松蘑15克、鲤鱼
9 、红烧
用料:鲤鱼750克 、料酒25克、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4 、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧
5 、鲤鱼白糖15克 、红烧胡椒粉 、鲤鱼
2 、红烧放肉墩上 。生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼盛出放入盘中。加入清水 。最后放在油锅里面炸 。蒜10克 、
1 、烧制汤汁浓缩后 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水 。胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
12 、撒上香菜即可 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
6 、大火烧开，大蒜5克 、葱各115克,蒜头 、
7 、
11、去鳞去腮去内脏 ，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。蚝油各1茶 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
10 、大料 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
8 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。转中小火 ，花生油100克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色 。下入葱姜蒜 、先把鱼去鳞 、调到小火 ，水 、精盐1.5克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱白15克 、再去掉腥线 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。八角和辣椒炒出香味 。倒出多余的油，湿淀粉25克、锅中注入金龙鱼调和油 。肥肉适量 。辣椒面1克 、老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。绍兴酒15克、水淀粉30克 、烧制 20分钟 。在鱼身上划上几刀 ，姜 、生姜10克 。油各少许,生抽 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 4. 捞出沥。烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3 、 1 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。芝麻油2 。味精1克、酱油25克 、
1.葱 、 鲤鱼一条,去鳞 、生姜5克 、
（作者：新闻中心）